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| Las ventas de aceites de oliva de España se disparan en la tienda on line más grande de Japón | La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha subrayado que está aplicando un enfoque novedoso en la campaña de promoción que lanzó hace sólo tres meses en Japón. La gran novedad de esta iniciativa es que, además de generar imagen de país entre los consumidores, por primera vez se está dando soporte directo a las marcas españolas presentes en ese mercado.
Según la organización, la acción más exitosa de la campaña hasta el momento ha sido la colaboración con Rakuten, que cuenta con más de 50 millones de usuarios registrados. Durante un mes, esta tienda ha estado promocionando las marcas españolas entre sus clientes, con el envío de información en formato newsletter a 255.000 consumidores; la creación de una landing específica para estas marcas; la inclusión de banners; y la distribución de cupones de 500 yenes (3,5 euros) para la compra de aceites españoles disponibles en la plataforma. Con estas acciones se han generado tres millones de impresiones y las ventas se han incrementado un 165%. Por ello, se va a repetir una segunda oleada de activación el próximo mes. Asimismo, la Interprofesional también ha mostrado en la feria Foodex Japan, celebrada del 7 al 10 de marzo en Tokio, el "poderío" de los AOVEs españoles. En concreto, un total de 38 empresas dieron a conocer las numerosas referencias que comercializan en ese mercado. El estand estuvo integrado dentro propuesta que España ha llevado a esta feria en su edición 49. Contó con la presencia de la gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Teresa Pérez, que fue la encargada de atender la visita de diversas autoridades institucionales, entre ellas la del embajador de España en Japón, Fidel Sendagorta Gómez del Campillo; y el consejero jefe de la Oficina Comercial y Económica, Fernando Hernández Jiménez-Casquet. Además, los profesionales recibieron información sobre el producto y pudieron realizar degustaciones. Según Teresa Pérez, “el liderazgo de España en el marcado japonés se remonta a 2013. Es muy importante retomar un contacto con los japoneses que se vio truncado por el COVID. El consumidor y el distribuidor necesitan de esa presencia y cercanía para reiterar su confianza y apostar por el producto”.
La gerente de la Interprofesional fue también la encargada de dirigir dos seminarios celebrados en Tokio y Osaka, destinados principalmente a distribuidores, importadores, formadores y medios de comunicación, que pudieron conocer que "España es el líder mundial en calidad, producción y comercialización de aceites de oliva”. Los seminarios -en los que se formaron más de 100 profesionales- se cerraron con una cata de algunos de los monovarietales más representativos de la producción española a cargo del experto Alfonso Fernández, con el apoyo de la catadora local y presidenta de la Asociación Japonesa de Catadores de Aceite de Oliva, Himeyo Nagatomo; y de la nutricionista y cocinera Ms. Shie. En su exposición, Fernández insistió en los valores diferenciales de los vírgenes extra españoles. Según explicó, “los japoneses tienen la creencia que el aceite bueno es el suave y hoy se han dado cuenta de que todos tienen cabida. Han aprendido la versatilidad que tiene un buen aceite de oliva virgen extra y también que lo pueden utilizar para cocinar y no sólo en crudo”. Acciones destinadas al consumidor No obstante, según la Interprofesional, en esta campaña siguen teniendo un enorme peso las acciones destinadas a posicionar a España como líder mundial en calidad y producción en la mente del consumidor. En este sentido, acaba de finalizar la emisión de una miniserie para televisión de 10 episodios, en la que un celebrity, deportista, modelo, actor y chef enseña a usar el producto de una forma sencilla y atractiva informando de sus valores nutricionales. La campaña, según la organización, tiene un enorme despliegue en el universo digital. Así, además del trabajo con influencers y redes sociales, se están realizando concursos, publicidad digital y una colaboración con Cookpad, el servicio de intercambio de recetas más grande de Japón, con unos 60 millones de usuarios mensuales, produciendo 24 recetas originales japonesas elaboradas con aceites de oliva de España que tienen visibilidad on line y en pantallas digitales de varias cadenas de supermercados. |
Japón | Mercados | Aceite | Martes, 14 Marzo 2023 | |
| Coffee with olive oil? Starbucks enriches flavour and texture with EVOO in Europe | An unexpected combination – arabica coffee and cold pressed extra virgin olive oil – has been added to menu boards at Starbucks stores in Italy. Sold under the Oleato brand, the coffee major says the result is ‘velvety smooth’ and ‘delicately sweet’, bringing a ‘new flavour and texture’ to consumers. The company did not disclose at which stage of the coffee making process the olive oil is added, nor whether the decision to include extra virgin olive oil – a mainstay of the Mediterranean diet – in its beverages was informed by nutritional science. Rather, the company suggests Oleato was born out of a recent visit to Sicily by Starbucks founder and interim CEO Howard Schultz, who observed that locals consumed a spoonful of extra virgin olive oil daily. “We are excited to bring an unexpected alchemy of Starbucks finest arabica coffee and oat dairy alternative infused with exactly 1 tablespoon of extra virgin olive oil, transforming the coffee ritual to offer a velvety smooth, deliciously lush new coffee experience,” a Starbucks spokesperson told this publication. ‘Buttery, round flavours and chocolatey notes’Starbucks is collaborating with Sicilian extra virgin olive oil company Partanna on the Oleato line, although details around this partnership were not disclosed. Amy Dilger, principal beverage developer for Starbucks describes Partanna’s olives as ‘uniquely nutty’ with ‘slightly sweet flavours’: “Think of that rich smoothness of a buttery caramel, it’s a natural complement to our coffee.” Infusing Starbucks coffee with Partanna yields a ‘velvety smooth rich texture’, she explained, “with the buttery, round flavours imparted by the olive oil perfectly pairing with the soft, chocolatey notes of the coffee”. This ‘textural experience’, Dilger added, is imparted in both Oleato’s hot and cold formats. The range includes Oleato Caffè Latte, Golden Foam Cold Brew, Iced Shaken Espresso, Iced Cortado, Golden Foam Espresso Martini, and the Oleato Deconstructed – espresso and olive oil infused with passionfruit cold foam. Spotlight on nutritionAlthough Starbucks has not suggested a link between olive oil and potential health benefits, this area is well researched. Olive oil is most associated with the Mediterranean diet, which itself is recognised for preventing disease and ageing. This last year alone has seen a wealth of new research come to light. 
Out of the University of Seville, research has focused on the cancer- and Alzheimer-preventing qualities of oleic acid (the principal component of olive oil), as well as its associations with lower cholesterol levels. A recent study conducted by researchers from the University of Barcelona found that consumption of extra olive oil during pregnancy increases the level of antioxidants in breast milk and in offspring, and work from the University of South Australia suggests the Mediterranean diet may also help overcome infertility. Comparing the nutritional profile of Starbucks’ Oleato range with its classic range suggests the Oleato line, as expected, has higher calorie content, as well as total fat and saturated fat. Oleato Caffè Latte with Oat Dairy Alternative in Grande beverage size has 336 calories, 23.4g total fat, and 2.9g saturated fat. Starbucks did not provide the macronutrient profile of a standard Caffè Latte with Oat Dairy Alternative, but according to the company website, in Canada a 473ml size has 190 calories, 8g total fat, and 0.5g saturated fat. FoodNavigator acknowledges these products do not offer a like-for-like comparison, as beverage size and beverage/oat milk composition may differ.
Of the Oleato range nutritional information provided, the Oleato Golden Foam Cold Brew in Grande beverage size has the highest calorie content with 397kcal, 300 of which come from fat. Total fat for this beverage is 34.2g and saturated fat, International expansionAlthough launched in Italy last month, Starbucks plans to roll out the Oleato range around the world. “Over the next year, Starbucks Oleato will be thoughtfully introduced in select cities around the world, including in the UK and Middle East,” we were told. “We’re excited to share more about the regional expressions of Starbucks Oleato for customers soon.”
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Mundial | Mercados | Clientes | Otros | Aceite | Miércoles, 08 Marzo 2023 | |
| El aceite de oliva se abre camino en Malasia | Los principales países proveedores de aceite de oliva para el mercado malasio son España e Italia, que suponen prácticamente un 80% de las importaciones por valor. Según este informe, el aceite de oliva cuenta con algunas estadísticas a su favor. Así, el valor de las ventas de aceite de oliva supera al del aceite de soja y de girasol a pesar de venderse más volumen de litros de éstos últimos. Además, es el tipo de aceite que más crecimiento ha experimentado en volumen durante el periodo 2016-2021 con un porcentaje del 45,9%, seguido por el aceite de soja, con un 30%. Una de las principales razones de esta tendencia alcista, según ICEX, podría ser la mayor preocupación por una alimentación saludable, al ser un aceite con grandes beneficios y propiedades saludables, así como el mayor poder adquisitivo de parte de la población y los residentes expatriados. El estudio precisa que las ventas de aceite de oliva vienen experimentado un crecimiento en los últimos años, una tendencia que no parece que vaya a cambiar a corto plazo. La subida de precios del aceite de palma en 2021, alcanzando éste su máximo histórico y prácticamente duplicando la cifra del año anterior, provocó una ligera caída en su uso y una mayor aceptación de otros tipos de aceites. Además, el aceite de oliva se erige como uno de los ingredientes principales de la Dieta Mediterránea, considerada como una de las más saludables del mundo. En concreto, la influencia de occidente y la afluencia de nuevos restaurantes mediterráneos en la ciudad contribuyen también a que el cliente local conozca y se familiarice con el aceite de oliva. Algunos expertos prevén que el aceite de oliva crezca adopte en el futuro una tendencia alcista, estable y progresiva debido a sus propiedades nutricionales y su aumento en popularidad, a pesar de la subida de precios de este último año provocada por la inflación. Asimismo, se prevé que su visibilidad y distribución también aumenten, haciendo que sea cada vez más fácil encontrarlo en cualquier barrio y no solamente en el centro de la ciudad.
El informe añade que el precio del AOVE viene muy marcado tanto por su país de origen como por el tipo de comercio en el que se vende. Los principales países que compiten en este sector son Australia, España, Grecia e Italia; siendo el AOVE italiano el que domina en las estanterías de las tiendas con un mayor número de productos, seguido del español, el griego y el australiano. En los establecimientos más Premium destacan también AOVEs aromatizados y formatos más pequeños y en spray, los cuales tienen un precio por litro superior. Respecto a la percepción del producto español, se ha identificado cierta escasez de alimentos gourmet españoles en los lineales de los establecimientos malasios actualmente. En cambio, a medida que aumenta el posicionamiento de los comercios a una escala más Premium, es más común encontrar producto español entre su oferta. De igual modo, según ICEX, en el canal Horeca supone una fantástica oportunidad para el producto español, ya que muchos negocios hosteleros están apostando por la cocina mediterránea. |
Mundial | Mercados | Aceite | Domingo, 05 Marzo 2023 | |
| Irlanda, un mercado potencial para el aceite de oliva | Los consumidores irlandeses consideran el aceite de oliva como el más sano. El aumento de viajes al extranjero de los consumidores irlandeses contribuye a ello, y en este sentido ICEX señala que España es uno de sus principales destinos vacacionales. Esta creciente preocupación por la salud se ha traducido en un aumento significativo de la demanda de productos orgánicos en los últimos años por lo que se abre un abanico de oportunidad muy importante para el aceite de oliva ecológico.
Además, según recoge este informe, existen potenciales oportunidades para las empresas españolas en segmentos como el del aceite de oliva en spray, adaptando el producto tradicional a los gustos locales (aceite de oliva al gusto de limón, ajo, albahaca, etc.) o diferenciando la oferta a través del formato, con envases como jarras de cerámica, botellas revestidas de aluminio, etc. Las ventas de aceite de oliva han venido aumentando de manera constante en los últimos años gracias a la recuperación tras la crisis económica y al aumento en la demanda de productos Premium, aunque esta tendencia ha cambiado en 2021 debido al impacto de la pandemia del COVID-19, según este organismo. En 2021 las ventas de aceite de oliva en Irlanda se situaron cerca de 309 millones de litros, un 11,36% menos que el año anterior. Irlanda carece de producción local de aceite de oliva, por lo que todo el producto que se consume es importado. Cerca del 80 % de las importaciones, tanto en valor como en volumen, corresponden a aceite de oliva virgen. En 2021, las importaciones se situaron en 14 millones de euros y cerca de 4.000 toneladas. Por países exportadores, España es líder indiscutible tanto en volumen como en valor, con más del 60% de las importaciones totales de aceite de oliva por parte de Irlanda, tanto en valor como el volumen. ICEX destaca en este informe el rápido crecimiento de Portugal, ya que, frente al detrimento del resto de los países exportadores de aceite de oliva en Irlanda, se posiciona como un fuerte importador exponiendo unas cifras de crecimiento significativas. Irlanda se sitúa en el puesto 27 en el ranking de exportaciones españolas de aceite de oliva en 2021, subiendo de posición respecto a años anteriores. Según el estudio, la percepción del aceite de oliva español es muy buena, muestra de ello es su posición de liderazgo. La mayor parte del aceite de oliva que se vende en Irlanda es de procedencia española y, casi siempre, se hace referencia a este origen también en la etiqueta con inscripciones como “Spanish origin” o “Spanish olives”.
El aceite de oliva puede encontrarse en la mayoría de las cadenas minoristas que operan en el país y en numerosos establecimientos pequeños considerados gourmet. En estos últimos la oferta de aceites de oliva virgen extra suele ser más amplia y el espectro de precios se amplía. Los establecimientos conocidos como “hard discounts” han ido aumentando su popularidad tras la crisis económica y en la actualidad, Lidl y Aldi controlan cerca del 26% del sector de la distribución minorista en Irlanda. ICEX también subraya el creciente peso de las marcas blancas, por las que suelen optar las grandes cadenas minoristas en el caso de productos que ya gozan de un posicionamiento en el mercado. En la actualidad, las principales cadenas de supermercados de Irlanda cuentan al menos con una marca propia de aceite de oliva que, en muchos casos, es de origen español. Irlanda es un mercado de fácil acceso para el exportador español, ya que pertenece a la Comunidad Europea y tiene un tamaño reducido (5 millones de habitantes). Es por tanto, a su juicio, un mercado abarcable, en el que es posible crear una imagen de marca a nivel nacional. |
Mundial | Mercados | Estudios de mercado | Aceite | Jueves, 02 Marzo 2023 | |
| Olive Oil Consumption in Italy, Greece Expected to Grow Amid Global Decline |
Despite rising prices, lower production and the impacts of inflation, olive oil consumption in Italy and Greece is expected to rise, bucking the global trend. 
Central Market, Athens By Paolo DeAndreis Mar. 2, 2023 00:50 UTC Olive oil consumption in Italy and Greece — two of the world’s largest producers — is expected to rise in the current crop year, according to data from the International Olive Council (IOC). Meanwhile, consumption in Spain and other producing countries is anticipated to slow down. Overall olive oil consumption in the European Union, responsible for nearly half of global consumption, is projected to fall considerably, from 1.6 to 1.4 million tons. The scenario for the olive oil sector is not the best. The 2022/23 crop year, even if not concluded yet, will enter history as greatly defying expectations.- Andrea Carrassi, general director, Assitol Experts believe the unusual forecast, which has not been seen in the last five crop years, is a consequence of converging factors. Among them is the Mediterranean mega-drought, severely impacting olive production in Spain and other countries in the western half of the basin. See Also:Bulk Exports from Greece Help Fuel the Italian Olive Oil IndustryAdditionally, high inflation has reduced household food budgets across the continent. Both inflation and the drought have resulted in rising olive oil prices too. These factors and the ongoing uncertainty of future harvests have affected consumption. According to the IOC, Greek olive oil consumption will rise to 110,000 tons, up from 106,300 tons in the 2021/22 crop year but below the rolling five-year average. “We all know olive oil is a huge part of Greek culture. Greece is among the leading countries in terms of per capita consumption of olive oil worldwide,” Stella Theodosiou, deputy director of the Greek olive oil producer association, Sevitel, told Olive Oil Times. Theodosiou said per capita consumption in the country was estimated to be 11 kilograms per person in 2019/20. That year, Greek consumption was exceeded only by Spain, with 11.2 kilograms per person. Theodosiou added that a 2021 study commissioned by the Greek Food Authority showed the ubiquity of extra virgin olive oil in Greek households and confirmed the role of small-scale production for domestic consumption. “The majority of households, 57 percent, reported that they use extra virgin olive oil procured from relatives or friends,” she said. “Branded olive oils appeared to be linked to access to olive oil production, so 59 percent of those without access buy branded olive oils, compared to a very small number, 7 percent, of those who have access.” Even so, the picture of olive oil consumption in Greece has significantly changed in recent years. “Although the acceptance of olive oil is increasing, the Covid-19 pandemic and the increase of inflation directly affected consumption habits and finally changed them,” Theodosiou said. According to Sevitel, a significant challenge for internal market development is the prevailing unbranded bulk sales, the “quality and safety [of which] are disputed,” Theodosiou said. “Many years of research [indicate] that the sale of bulk olive oil is a practice that does not guarantee food safety in contrast to standardization and packaging up to 5 liters,” Theodosiou said. Sevitel experts believe the olive sector must establish a long-term strategic plan soon. “We consider Greece to be at a critical point to decide the content of a national strategy that will ensure the perspective and the future of Greek olive oil,” Theodosiou said. Advertisement Meanwhile, on the other side of the Ionian Sea, the IOC projected that Italian olive oil consumption would grow from 481,700 tons in 2021/22 to 486,500 tons in the current crop year. Despite a significant decline in production due to drought and heatwaves, olive oil prices remaining high and inflation hurting household budgets, consumers were not deterred from investing in olive oil bottles. “The scenario for the olive oil sector is not the best,” Andrea Carrassi, the general director of the Italian Association of the Edible Oil Industry (Assitol), told Olive Oil Times. “The 2022/23 crop year, even if not concluded yet, will enter history as greatly defying expectations.” “In an off-year [in the natural alternate bearing cycle of the olive tree], we lost 50 percent of the national olive oil production to drought and extreme weather,” he added. A recent study from Nomisma, a consultancy, investigated the progressive reduction of Italian olive oil production in the last few decades. Between 2010 and 2012, Italian production exceeded 500,000 tons. However, production volumes have fallen to 300,000 tons or below since 2020. To counter the trend, farmers, millers, bottlers, exporters and the Ministry of Agriculture are working to establish an interprofessional organization. The goal of the interprofessional would be to boost production through innovation, protecting traditional producers, stimulating olive tree cultivation and curtailing the spread of the deadly olive tree bacteria, Xylella fastidiosa. “The industry is used to cope with the national production deficit, but [this season] it had to face way more challenging adversities than expected,” Carrassi said. “Olive farming through the Mediterranean has suffered, not only in Italy.” Assitol estimated that consumption would rise to 600,000 tons, underscoring the disparity between consumption and local production, which fell to 235,000 tons in 2022/23. “To this, we must add the troubles triggered by the rising costs of paper and glass, crucial packaging materials,” Carrassi said. He added that the “moderate increase in olive oil consumption in Italy estimated by the IOC is good news, given the highly challenging moment.” “We have always been among the first positions for olive oil consumption,” Carrassi said. “During the Covid-19 pandemic, Italians increased their purchases of healthy food products, including extra virgin olive oil, and this trend continues.” Still, the Assitol general director underlined how much more must be done to make olive oil consumption globally grow. “We have to highlight how this beloved product accounts for less than 5 percent of the global food fat consumption,” Carrassi said. “We have so much to do to promote this extraordinary food abroad. In Italy, we need to overcome the idea that olive oil is just an ingredient, giving value in any possible way to its sensory and healthy qualities.” Advertisement Related Articles |
Mundial | Mercados | Clientes | Aceite | Miércoles, 01 Marzo 2023 | |
| Starbucks Introduces Olive Oil-Infused Coffee in Italy |
A new line of cold coffee beverages is made with Sicilian extra virgin olive oil.  By Daniel Dawson Feb. 22, 2023 15:30 UTC Starbucks has presented a new line of olive oil-infused coffee at its locations across Italy. The company plans to introduce the beverage in California in the spring and the United Kingdom, Japan and the Middle East later in the year. Howard Schultz, the company’s interim chief executive, said five new hot and cold brewed beverages would be made with Nocellara del Belice extra virgin olive oil sourced from Partanna, Sicily. I was absolutely stunned at the unique flavor and texture created when the Partanna extra virgin olive oil was infused into Starbucks coffee.- Howard Schultz, interim CEO, Starbucks The Brooklyn native said the inspiration for the new olive oil coffee line came after a trip to Sicily. He was introduced to the custom of drinking a tablespoon of extra virgin olive oil before his morning coffee. Soon after, he started mixing the olive oil with the coffee. “I was absolutely stunned at the unique flavor and texture created when the Partanna extra virgin olive oil was infused into Starbucks coffee,” Schultz said. “In both hot and cold coffee beverages, what it produced was an unexpected, velvety, buttery flavor that enhanced the coffee and lingers beautifully on the palate.” See Also:How to Mix the Perfect EVOO CocktailsAmy Dilger, the company’s principal beverage designer, was charged with creating the new olive oil-infused drinks. After researching extra virgin olive oil, she blended the oil with the company’s blonde espresso roast, which the company describes as having “smooth, well-rounded flavors that are delicious both hot and iced.” Italy is Europe’s third-largest coffee market, with an annual per capita consumption of 5.3 kilograms. However, there has long been plenty of antipathy toward Starbucks. In 2018, Starbucks announced plans to open its first store in Milan, the country’s second-largest city and economic hub. In protest, Italians set fire to some of the palm trees in the Piazza del Duomo, an iconic city landmark where the first store was set to open. Eventually, there was a gradual acceptance of the chain. The decision to launch an olive oil-based line of coffee comes after a flurry of other olive and olive oil beverage infusions. Last March, an entrepreneur in Liguria, a region of northern Italy, launched an olive oil-infused vodka. Like Schultz, he said adding olive oil gave the vodka a velvety texture. In Spain and Italy, two separate companies recently introduced olive-infused beer. Producers in Lazio added olive leaves obtained from pruning to the traditional brewing process, resulting in a smoky taste in the beer. Meanwhile, an award-winning Spanish beer uses Empeltre olive extract, which infuses the flavors, aromas and colors of the olives into the beer. While all three of these products have won regional and international acclaim, it remains to be seen how Italy’s coffee-enthusiastic public takes to the new drinks. Advertisement Related Articles |
Mundial | Mercados | Otros | Italia | Producción | Aceite | Martes, 21 Febrero 2023 | |
| Andalusia Authorities Release Data on 2021/22 Season |
By Paolo DeAndreis Feb. 21, 2023 09:17 UTC The observatory on prices and markets in Andalusia has just released new data for the 2021/2022 olive season. Andalusia is by far the most crucial olive oil-producing region in the world. The report found 5.77 million tons of olives harvested and transformed, down 5.5 percent from the 2020/2021 season. About 41.6 percent of those olives were gathered in the Jaén province. According to the observatory, Andalusia produced 1.15 million tons of olive oil last season. That accounted for 77.5 percent of Spain’s and 34 percent of the world’s olive oil production. Olive oil yield fared 3.9 percent above the previous season and 4.3 percent above the last five seasons’ average. Approximately 43.4 percent of Andalusia’s olive oil production came from Jaén.
Jaén, Andalusia Jaén, located in Andalusia, Spain, is the largest producer of olive oil in the world, producing 40% of Spain’s output and 25% of the global supply. The region is known for its high-quality, extra virgin olive oil produced from the Picual variety of olive. The local olive oil industry has a long history and tradition, with olive trees being grown in the area for thousands of years. In all, olive oil shipments comprised 72.6 percent of the regional exports, a 5.4 percent decrease from the previous season and a 2.8 percent increase from the last five seasons’ average. Andalusia also exported 69.3 percent of the olive oil produced by local millers, with an average price of €3.61 per kilogram. 55.5 percent of those exports went to European Union member countries, with Italy absorbing 26.5 percent of the overall Andalusia exports. In 2021/2022, 17.5 percent of Andalusia’s olive oil was shipped to the United States, one of the most important oil importers globally. Andalusia olive oil imports grew 25.8 percent compared to the last campaign, reaching 163.090 tons. When compared to the previous five seasons, imports rose 34.6 percent. Most of these imports, 55.2 percent, came from Portugal, followed by Tunisia (29.8 percent). Between 2019/2020 and 2021/2022, olive oil consumption in Andalusia per capita dropped from 8.3 to 7.2 kilograms per year. The national per capita consumption dropped from 8.7 to 7.4 kilograms per year during the same timeframe. The observatory analysts interpret these trends as returning to normal after the consumption surge triggered by the COVID-19 epidemic and the associated lockdowns. During the 2017/2018 and 2018/2019 campaigns, Andalusia olive oil per capita consumption reached 7.5 and 7.2 kilos yearly. The observatory also certified that the storage capacities at the end of the 2021/2022 campaign were 453,758 tons. Finally, the new 2021/2022 report stressed the significant growth of the olive-growing areas in the region. Between 2013 and 2022, olive farmland grew from 1,541,109 to 1,639,627 hectares. Advertisement Related Articles |
Mundial | Mercados | Producción | Aceite | Lunes, 20 Febrero 2023 | |
| Estudian en Italia tecnologías para aumentar la vida útil y la calidad de los aceites de oliva | Cofinanciado por la UE a través de la Región Toscana, Long Life Oil se ha fijado una serie de objetivos en toda la cadena de suministro. en concreto, según ha informado la empresa italiana, el proyecto consiste en la planificación de un innovador sistema de embotellado, almacenamiento y comercialización del producto terminado, a partir de la experimentación de nuevas soluciones y materiales de envasado y el uso de atmósferas controladas que optimizan el rendimiento del producto (fecha de caducidad y estabilización de las características cualitativas) combinándolos con los costes operativos. Long Life Oil también tiene como objetivo desarrollar una etiqueta inteligente que permita el seguimiento de los parámetros fundamentales para la conservación del aceite de oliva (temperatura y luz) durante el transporte y el almacenamiento del producto. A la primera fase experimental, que comenzó en 2022, le seguirá una a escala industrial al final de la cual se llevará a cabo un estudio de viabilidad para la transferencia de las innovaciones diseñadas tanto en la producción como en la cadena de suministro. Según Salov SpA, este proyecto proporcionará a la empresa la capacidad de entrar en el mercado global con una nueva línea de productos con características de vida útil y calidad mejoradas. A su juicio, "la extensión de vida útil en nuevos productos también permitirá mayores ventajas en términos de sostenibilidad de la cadena, especialmente en el suministro hacia los mercados más importantes permitiendo tiempos de entrega menos estresantes y con un menor impacto en el medio ambiente y un menor desperdicio del producto". “Long Life Oil supone un paso más en un camino de la innovación y la mejora constante del rendimiento corporativo y de marca, lo que nos ha llevado a lograr importantes resultados en términos de eficiencia del ciclo de producción. Con nuestros socios del proyecto nos hemos fijado metas desafiantes, pero su logro permitirá ofrecer productos excelentes y una garantía de mayor calidad en los mercados internacionales”, ha resaltado Fabio Maccari, director ejecutivo de Salov SpA.
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Mundial | Mercados | Oportunidades | Aceite | Domingo, 19 Febrero 2023 | |
| La superficie mundial de olivar ecológico continúa al alza y se sitúa en 902.601 hectáreas |  Por países, Túnez cuenta con la mayor superficie de olivar ecológico (260.408 hectáreas), seguido de España (256.507 hectáreas) e Italia (208.212 hectáreas). Por continentes, Europa cuenta con 618.525 hectáreas de superficie de olivar ecológico, seguida de África, con 264.445 hectáreas. En concreto, el informe destaca que en Túnez el porcentaje de superficie de olivar bajo producción ecológica es relativamente alto (20%); en Italia, el 18% de la superficie de olivar es ecológica; y en España supone el 10%; si bien Francia tiene la mayor proporción de superficie de olivar ecológico, con un 36% de la superficie total. Además de Italia, Túnez y España, el TOP 15 de países productores de olivar ecológico lo completan Turquía (60.704 hectáreas), Grecia (56.507 hectáreas), Portugal (26.552 hectáreas), Argentina (8.255 hectáreas), Francia (6.425 hectáreas), Palestina (4.870 hectáreas), China (3.000 hectáreas), Marruecos (2.926 hectáreas), Croacia (1.643 hectáreas), Chipre (1.586 hectáreas), Egipto (1.103 hectáreas) y Chile (956 hectáreas). Las cifras disponibles indican que 76.733 hectáreas se encuentran en conversión. |
Mundial | Mercados | Producción | Aceite | Martes, 14 Febrero 2023 | |
| Los consumidores búlgaros, cada vez más atraídos por el aceite de oliva y la Dieta Mediterránea | Las importaciones totales búlgaras de aceite de oliva se incrementaron un 32,2% en 2021 respecto al año anterior, mientras que las importaciones procedentes de España aumentaron un 17,2% el mismo año. Italia se caracteriza por su posición dominante en el mercado búlgaro respecto al resto de competidores, con casi un 50% de cuota de mercado, mientras que Grecia representa un 15%, Hungría y Rumanía un 12% cada uno, y España llega a un 10%. Según la ficha-país elaborada por ICEX, en Bulgaria, el aceite de oliva italiano cuenta con un reconocido prestigio, por lo que el posicionamiento de la marca Italia está muy consolidado en el país y sus productos se asocian con la calidad. Este organismo destaca que Bulgaria es un mercado cada vez más influenciado por la cultura gastronómica mediterránea. La proximidad de Grecia ha dado lugar a que sus hábitos de consumo hayan tenido una gran influencia debido a la gran afluencia de turistas búlgaros en verano a la costa del norte del país, donde muchos tienen residencia y donde se impregnan de la cultura gastronómica, en la que el aceite de oliva está muy presente. Asimismo, los emigrantes búlgaros residentes en España e Italia son susceptibles de importar “hábitos mediterráneos”.
Los store-checks realizados en diversos establecimientos y supermercados de Sofía permiten concluir, a su juicio, que la diferenciación de marca es fundamental en el mercado del aceite de oliva. Así, señala que Italia o Grecia, competidores directos de España, cuentan con un posicionamiento más firme en el mercado búlgaro porque han sabido sacar más rendimiento a sus estrategias de marca. Para ICEX, ofrecer un producto con más valor añadido es una estrategia a valorar si se quiere llegar a un cliente de poder adquisitivo medio-alto, que busca productos de calidad y de origen reconocido. Por último, el envase más utilizado es la botella de vidrio de 750 ml. para el aceite de oliva virgen extra, "incluso con diseños sofisticados que caracterizan más a las marcas de productos italianos", mientras que el aceite de oliva y el aceite de orujo de oliva suelen presentarse en botellas de plástico de un 1 litro. Otros formatos populares son las latas de 5 litros y la venta a granel de origen griego en tiendas locales. Finalmente, se ha observado, según el organismo, que los aceites de oliva aromatizados cuentan con presencia principalmente en tiendas gourmet. |
Mundial | Mercados | Clientes | Aceite | Martes, 14 Febrero 2023 |
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